奶油泡芙馅的做法是怎样的？

奶油泡芙馅的做法是怎样的？

奶油泡芙馅的做法如下:材料：牛奶250克，黄油25克，细砂糖60克，鸡蛋1个，低筋面粉20克，玉米淀粉15克。制作步骤：1鸡蛋加入约10克细砂糖搅打至砂糖融化， 然后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌 均句。2剩余的细砂糖混合牛奶、黄油加热，加热过程中不停搅拌，煮开后立即关火。3煮开的牛奶液体稍晾凉一两分钟后，慢慢倒 入鸡蛋液中，边倒边搅拌均匀。4再开火，将以上混合的奶、蛋面粉糊继续小 火加热，边加热边不停搅拌，至混合液浓 稠，关火，晾凉即成奶油泡芙馅。