以下是某位同学制作酒酿的一些过程和对实验步骤的解释分析，其中哪一项是错误的DA. 各种器具在使用前必须认真清洗B. 用冷开水冲淋蒸熟的糯米C. 将酒曲碾碎，均匀地搅拌在糯米中，装入

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-02-06 04:19

提问者网友：蓝莓格格巫
2021-02-05 16:19

以下是某位同学制作酒酿的一些过程和对实验步骤的解释分析，其中哪一项是错误的D
A. 各种器具在使用前必须认真清洗
B. 用冷开水冲淋蒸熟的糯米
C. 将酒曲碾碎，均匀地搅拌在糯米中，装入广口瓶
D. 装好的广口瓶放入冰箱冷藏室中，并将温度调至4摄氏度，能更好酿制酒酿

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-02-05 17:47

A. 各种器具在使用前必须认真清洗B. 用冷开水冲淋蒸熟的糯米C. 将酒曲碾碎，均匀地搅拌在糯米中，装入广口瓶(答案→)D. 装好的广口瓶放入冰箱冷藏室中，并将温度调至4摄氏度，能更好酿制酒酿解析：A、在制作酒时，首先要把容器清洗干净，除去杂菌，避免杂菌的污染的；所以此项正确．B、然后用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟；蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度；降到适宜的温度，利于微生物的生活．此项正确．C、接着将酒曲粉末与糯米饭拌匀使之充分混合，将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水，最后将糯米饭放入容器中盖好；此项正确．D、最后置入25℃左右的环境中即可．温度适宜，利于微生物的生长和繁殖．装好的广口瓶放入冰箱冷藏室中，并将温度调至4摄氏度，能更好酿制酒酿的说法错误．故选：D

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1楼网友：孤老序
2021-02-05 18:03

这个解释是对的

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