牛排到底怎么做才好吃

牛排到底怎么做才好吃

食材准备：
- 一般食材 -黄油 20克黑胡椒 适量西冷牛排 1块盐曲 2汤匙
- 和风沙拉食材 -
砂糖 1茶匙 球生菜 1/2个白芝麻 1茶匙 日本豉油 2汤匙寿司醋 2汤匙 麻油 1汤匙樱桃萝卜 2个 车里茄 4-5个水果黄瓜 1/4个
做法：
1.准备沙律；洗净球生菜，沥干并撕碎；
2.将水果黄瓜及萝卜切片；
3.准备一个碗，加入寿司醋、日本豉油、麻油、砂糖及白芝麻拌匀，放入冰箱冷藏30分钟；
4.西冷牛排加入盐曲及黑胡椒腌10分钟；
5.中高火烧热煎锅，加入黄油及少许油。将西冷牛排煎至两面金黄色，(煎到你想要的生熟程度) 然后静置5分钟；
6.将沙拉材料拌匀，淋上和风沙拉酱汁拌匀；
7.西冷牛排上碟，拌以在和风沙拉，即成。