请问:银杏树象征什么???可以给我一段关于它的文字吗???

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白果，学名银杏，又称"公孙果"，是银杏树干果，是世界上现存最古老的果树之一。

优质的白果壳色洁白、坚实、肉饱满、无霉点、无破壳、无枯肉霉坏，白果的胚乳鲜嫩，水分多。白果富含淀粉、蛋白质、糖、脂肪等。熟食用以佐膳、煮粥、煲烫或作夏季清凉饮料等。白果入药，有润肺、化痰止咳、通经止泻、去湿利尿等功效。白果在食用时还必须摘除白果芯，每次不宜多食。白果必须存放在通风阴凉的地方，适宜冷藏。

银杏叶像一颗心，视银杏树为健康长寿、幸福吉祥的象征。