男生长期吃素好吗？

男生长期吃素好吗？

均衡营养的素食，肯定对身体比肉食更有好处。另一方面，你需要了解一些基本的营养学常识，知道你的身体需要什么营养，需要多少分量，这些营养从哪里得到。你现在是长身体的时候，这些营养学知识尤其重要。下面是一些基本的营养学常识

1. 蛋白质摄入量要足够，这个对你这样正在长身体的年纪特别重要。不能只吃蔬菜，要吃富含蛋白质的食物，包括：豆类，大豆制品（豆腐，豆奶，豆腐干之类），干果（包括花生，但吃干果有要注意的地方，下文提及）。

2. 应该摄入各种维生素，简单省事又安全的办法是每天吃全维生素片和钙片，复杂的办法是吃多种蔬菜。另外-----必须！-----至少要吃b12维生素片，因为b12是素食中唯一匮乏的营养，所以不小心的素食者比较容易缺少b12. 这可能会造成贫血或者神经方面一些或轻或重的问题。

3. 刚开始吃素，买个体重计监视一下自己的体重是个很好的主意。虽然素食可以减轻体重，但不注意的话有一些误区会导致体重增加。哪些误区呢：
a. 有的人蛋白质摄入不够，所以身体总觉得饿，然后吃很多饭，结果体重增加。
b. 干果虽然蛋白质充足，但脂肪含量也很高，吃多了会增加体重。
c. 有的人食素后开始嗜糖，或者吃零食。
d. 有的人喝太多牛奶－－－牛奶里脂肪含量很高，这些都可以导致增重。所以想喝牛奶的话最好喝全脱脂的牛奶。我个人的劝告是豆奶是更好的替代品（因为现代的养牛业导致现在的牛奶里面有很多激素，对人体健康不好）
不过你现在在长身体，需要大量的营养摄入，对超重的担心比较少。

4. 当然吃一些蔬菜，水果，增加纤维素对身体很有好处。

下面是蛋白质的量，可以用来计算每天自己该摄入多少：
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理论上，成人每天摄入不到30g蛋白质就可满足零氮平衡。但从安全性考虑，成人按每千克体重每天摄入0.8g蛋白质较好。我国由于以植物性食物为主，所以推荐摄人量在1.0g／kg体重～1.2g／kg体重；按能量计算，蛋白质摄入占膳食总能量的10％～12％，儿童青少年为12％～14％。
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大豆蛋白质：即大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%，是谷类食物的4～5倍。大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同。花生蛋白质含量 25％左右，脂肪含量好像是30％～40％，干果大概营养成分都差不多。蛋白质含量都在15％～30％之间，脂肪含量比较高。
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我有很多朋友有胎里素的孩子，他们长得都高高大大，面色红润健康，聪明伶俐，所以你要是能保证营养平衡，一定会比你吃肉的时候更健康。

你多大啊？追问16岁追答你长期食素对你身体成长不好

你还小长期吃素不好

很好。随喜。素食也讲营养搭配。只要搭配合理，素食完全能满足人体生长和发育所需，而且，能让人的气质更加随和，女性更漂亮和聪慧。追问我已经习惯吃素，不爱沾荤食，如果我想吃素，应该如何搭配？追答你可以到一些素食网上看看，里面有丰富的素食食谱。
我们学佛人吃素，也要讲究营养搭配，搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处，一定要充分了解素食的营养搭配知识，才能避免营养缺乏的危险。
有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：一二三四五，红黄白绿黑。
一，是指每天早晚各一袋豆浆。它的主要目的是补钙。
二，是250~350克碳水化合物，相当于300~400克主食。对每个人来说，这300~400克不是固定的。比如有干体力活的年轻人，可能一餐就要吃750克，而有些工作量很轻的女孩子，可能一顿100克主食就够了，自己根据情况来调整，也可以起到控劢制体重的作用。
三，是指三分高蛋白。蛋白不能太多也不能太少，合适就好。一份就是100克豆腐或者25克黄豆。
四，是什么意思呢？四句话，即“有粗有细不甜不咸，三四五顿七八分饱。”
五，就是500克蔬菜和水果（水果食品）。相当于400克蔬菜（蔬菜食品）100克水果。补充维生素和纤维素，能起到预防癌症的效果。
再说说“红黄白绿黑”。
红色：包括番茄、桑葚、大枣、山楂、红苹果、草莓等。红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有大量抗氧化剂，能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。
黄劢色：主要指黄豆，包括豆类和豆制品，还有黄劢色的水果和蔬菜以及蛋类，如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。黄劢色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶，能消除体劢内细菌毒素和其他有害物质，很好地保护胃肠黏劢膜，对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。
白色：包括大米、白薯、山药、白萝卜、白木耳、白醋、火龙果、百合、茭白等。此类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等，很多就是主食，它们能够为身劢体提劢供很多必要的营养物质，有助于提高机体的免疫力，防止肿劢瘤的发生。
绿色：主要指绿叶蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等。
绿色的食物都含有大量的纤维素，能清理肠胃防止便秘，减少直劢肠癌的发病率。另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身劢体保持酸碱平衡，更大程度上避免癌症的发生。
黑色：指有保健功效的黑色食物，如香菇、黑木耳、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。