梅精是怎样做的

梅精是怎样做的

1.果农采摘高枝上6⑻分成熟（海拔越高）的“石古”青梅，严选最完好、无破损的果实2.杀青榨取烹煮熬制提炼3.72道工序反复淬炼浓缩而成的精华4.采取全新改进的工艺设计，解决了传统熬煮产生的焦味5.25℃恒温窖藏，瓶体经过50度以上台湾食用精纯米酒杀菌消毒，无菌室内灌装Tips：用米酒消毒是由于其他消毒法都含有化学或残留物资和异味，米酒本身是台湾优良纯米酿造，而且会有清香的米酒味，对长时间保存更有益。以上是台湾黄家农庄梅精的制作工艺。