鱼翅鸡汤怎么做好吃，鱼翅鸡汤的家常做法

鱼翅鸡汤怎么做好吃，鱼翅鸡汤的家常做法

主料
泡发的鱼翅
200g
鸡壳
300g
辅料
清水
适量
食盐
适量
步骤

1.食材：泡发的鱼翅和鸡壳（鸡架子）。

2.将鸡壳择洗干净，焯烫一下。

3.放入砂锅中，放入块生姜，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火烧开。

4.揭盖，放入鱼翅，烧开，关火。

5.整锅倒入电炖锅中。

6.盖锅盖，通电，大火，3小时。

7.时间到，断电。

8.放入适量的食盐调味，即可享用。
小贴士
鱼翅本身并无味道，所以配料的选择很重要，一般用鸡、火腿等熬汁提味。

主料 泡发的鱼翅 200g 鸡壳 300g 辅料 清水 适量 食盐 适量 步骤 1.食材：泡发的鱼翅和鸡壳（鸡架子）。 2.将鸡壳择洗干净，焯烫一下。 3.放入砂锅中，放入块生姜，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火烧开。 4.揭盖，放入鱼翅，烧开，关火。 5.整锅倒入电炖锅中。 6.盖锅盖，通电，大火，3小时。 7.时间到，断电。 8.放入适量的食盐调味，即可享用。