白果烧乌鸡是怎样制作的呢？

白果烧乌鸡是怎样制作的呢？

白果烧乌鸡的制作方法如下。配方：白果30克，乌鸡1只（约500克），猪肉100克，胡萝卜100克，料酒10毫升，姜、白糖各5克，葱10克，盐3克，味精2克，酱油10毫升，植物油35毫升。制作方法：1.将白果去壳，留仁，去心；乌鸡宰杀后，去毛粧、内脏、爪，刹成3厘米见方的块;胡萝卜洗净，切4厘米见方的块;猪肉洗净，切3厘米见方的块;姜切片；葱切段。2.将炒锅置武火上烧热，下入葱、姜爆香，下入酱油、白糖，炒成枣红色，下入鸡肉、猪肉、胡萝卜、白果仁、料酒，再加人少量水，用中火焖煮，待熟时，加人盐、味精即成。食用方法：每日1次，适量食用。功用疗效：敛肺气，定喘嗽，止带浊。对哮喘、白带、白浊、淋病、小便频数等症有一定的疗效。