葡萄酒为什么会变酸
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-18 10:14
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-10-17 13:32
葡萄酒为什么会变酸
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-10-17 14:01
发酵后的葡萄酒都是酸的，是酵母菌把糖转化成了酒精，糖含量低了，酸味凸显出来了。酒味现在应该比较重，若是酒味都没有，酸味还很重，才是变酸了，只有丢弃了。发酵好之后，过滤就是干红，若喜欢甜味葡萄酒，可以加糖调整口感。
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