用炒菜的锅蒸鸡蛋该怎么蒸?

用炒菜的锅蒸鸡蛋该怎么蒸?

方法一：在下边放一个蒸架，不进水，挺方便的。
方法二：如果无蒸架，用不锈钢盆子装蛋，放水里也可以。
蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱及贫血食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。
蒸鸡蛋
制作流程主料：鸡蛋 300克调料：盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量
制作流程：
1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌、
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水。
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。

你是要蒸鸡蛋糕吗追答要是的话把你炒菜锅加入水鸡蛋打入小盆内加入适量水调好料直接放大锅内水到小盆的一般就可以盖上盖子7到8分钟就可以了

鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，

下面放水，再架个里水两公分的架子就可以蒸了

方法一：在下边放一个蒸架，不进水，超方便。

方法二：如果实在无蒸架，用不锈钢盆子装蛋，放水里就可以。


第三招：用筷子十字搭建，这是最木有办法的招数了，不小心容易倒，所以慎用。

嘻嘻，希望对你有用，求采纳哦！