加工调制与贮藏又是如何影响饲料营养价值的？

加工调制与贮藏又是如何影响饲料营养价值的？

调制方法：饲料的化学成分和营养价值与调制方法有密 切关系。各种饲料在调制过程中，或因天气关系，或因处理不当，其中养分常常遭到重大损失。如调制干草时，遇阴雨 天气，草中含氮物和无氮浸出物在酶的作用下分解一部分， 同时又受雨水冲洗，以致造成易消化的养分流失。而粗纤维 不仅不损失，相反在干物质中的比例有所增大，从而降低干 草的营养价值。同样，如在晒干过程中，暴晒过久，会使胡 萝卜素破坏。又如玉米秸用不同方法调制后，不仅保留的养 分出入很大，而且消化率也有变化，青贮明显高于晒制干 草。贮藏条件：饲料在贮藏过程中，化学成分及营养价值都 在变化。如品质良好的干草，由于堆贮不妥，经风吹日晒， 胡萝卜素受到氧化。若遭雨淋或虫害，其损失之大，是很可 观的。以上各因素，对于饲料营养价值的影响，以粗饲料变化 最大，精饲料次之。而粗饲料是家畜的基本饲料，特别是青 草、干草，因此应特别重视此项工作。