甜片油做出来的面包不起层是什么原因
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解决时间 2021-03-06 13:01
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-03-05 13:43
甜片油做出来的面包不起层是什么原因
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-03-05 13:58
这是因为面包机和面会因为面团滚动而翻转，无法形成均匀一致的纹理。
要解决这个问题
1、你可以考虑使用自动和面选项。
2、完成和面后，取出面团。
3、擀平后按照一种纹理方向圈起，然后整形后放入内胆，发酵后开始烘烤即可。
要解决这个问题
1、你可以考虑使用自动和面选项。
2、完成和面后，取出面团。
3、擀平后按照一种纹理方向圈起，然后整形后放入内胆，发酵后开始烘烤即可。
全部回答
- 1楼网友：封刀令
- 2021-03-05 14:54
材料
外皮：5片切片面包
蛋馅：130ml鲜奶，2粒鸡蛋，45g糖，1小茶匙蛋黄粉
做法
1、面包压扁，按入模具里。
2、蛋馅一起搅拌均匀过筛后就可倒入面包里。
3、预热烤箱，以180度烤大约15分钟便可。
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