为什么鸡汤煮的时间久了会有一股喂很难闻

为什么鸡汤煮的时间久了会有一股喂很难闻

材料
母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗
做法
1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可
2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
3，气下去后用盐调味即可

这就是鸡本身的美~ 你如果接受不了可以下些姜

你好！ 不是煮久了的原因，你没处理了，煮前先过一次水，洗干净，你怕腥，多放点姜蒜 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。