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自制韩国夹心年糕怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-03-07 07:19
自制韩国夹心年糕怎么做如何做好吃
最佳答案
自制韩国夹心年糕

主料


糯米粉150g    粘米粉50g    
水150ml左右    

辅料


芋泥适量    南瓜泥适量    
切达芝士适量    
自制韩国夹心年糕的做法步骤

1. 大米粉和糯米粉混合均匀,加入适量的水成团即可。我大概加了150ml的水。
2. 取70g左右面团像煮汤圆一样煮熟,然后将熟面团与生面团混合。这样做是为了让面团有延展性容易成型。

3. 准备好馅料,图是做好的芋泥,做法可以参见我做的包心芋圆里的芋泥配方。把喜欢的馅料包进面团捏成条状即可。

4. 做成这样就行了,大拇指粗状。忽略那个打了补丁的…蒸完之后再捏捏补丁就会不见哦…

5. 蒸完之后的效果,会有点塌陷,热的时候很粘,等放凉了再整整型,抹点油排在一起冰箱保存可以放几天

6. 成品~手造夹心年糕
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虽然我很聪明,但这么说真的难到我了
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