长帝烤箱烤饼干的方法是什么？

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解决时间 2021-10-23 22:32

提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
2021-10-22 22:21

长帝烤箱烤饼干的方法是什么？

最佳答案

五星知识达人网友：怀裏藏嬌
2021-10-22 22:33

长帝烤箱烤饼干的方法：
烤箱使用前一定要预热，否则势必延长烘烤时间，很容易把面里的水分耗干，弄成干饼糊，难吃不说，更是浪费；烘烤时面坯表面不要撒东西，尤其是糖粉、蜂蜜等，这些糖类遇高温很快会焦化，难看又难吃；最后要注意，不是任何一个食谱都适合你的，少量多试，找到自己最爱，才是最好的。

全部回答

1楼网友：一秋
2021-10-23 00:11

一般在烤箱烤饼干时，放置中间层，如果是台式烤箱，控温不太精准的话，一般把温度设定为150-170度，时间在15分钟左右，建议制作饼干时最好确保饼干大小一致，以免大小不一，容易出现有些烤焦有些生疏的现象。然后上下烘烤避免会出现一面焦一面没熟的情况希望能够可以帮助你

2楼网友：野慌
2021-10-22 23:08

方格饼干做法材料：黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙半、牛奶1汤匙做法： 1、预热炉温180摄氏度 2、面粉晒匀（基本上不结块的面粉都不存在这个必要） 3、黄油加糖打法至乳白色奶油状（用电动打蛋机，否则手断了都打不发appear不负责） 4、鸡蛋加入黄油中略打（手动打蛋机） 5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团 6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀 7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形，剩下的擀成3/4cm厚的长方形，放入冰箱冷冻室略微冷却，大约30分钟 8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条 9、将1/4厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏 10、将饼团切成1/2厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面 11、以180度烤18分钟

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