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下列关于淀粉的叙述中,正确的是A.淀粉是由葡萄糖形成的高分子化合物B.淀粉是纯净物C.淀粉惟一的作用就是为人体提供热能D.人体所需要的热能全部来自葡萄糖的氧化

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解决时间 2021-02-25 23:15
下列关于淀粉的叙述中,正确的是A.淀粉是由葡萄糖形成的高分子化合物B.淀粉是纯净物C.淀粉惟一的作用就是为人体提供热能D.人体所需要的热能全部来自葡萄糖的氧化
最佳答案
A解析试题分析:淀粉是由很多葡萄糖单元经分子间脱水形成的高分子化合物,可以表示为(C6H10O5)n,故A项正确。由于n值的不同,高分子化合物为混合物,故B项错误。淀粉水解生成的葡萄糖一部分经氧化为人体提供热能,还有一部分转化为糖元,以能源的形式储备起来,故C项错误。人体所需要的热能60%~70%来自葡萄糖的氧化,20%~25%来自油脂的氧化,还有10%~15%来自蛋白质的氧化,故D错误,因此
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