干红枣放入冰箱保存一年了还能吃吗

干红枣放入冰箱保存一年了还能吃吗

干红枣放入冰箱保存一年尽量不要食用了。
红枣，其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。而干红枣是指成熟之后的红枣经过自然晾晒或者经过人工处理之后变得干燥而易保存的红枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了水溶性的维生素C，其他营养素也受到较大影响。
干红枣本身营养价值已经不如鲜枣，如果再放置一年，营养价值又会降低很多。

另外，干果类的食物要注意保管存放，如果在保存期限内已经发霉就不能食用了。
干红枣存放在冰箱一般应放在冷冻室，而且必须密封，防止受潮。