生物技术制药

植物细胞大规模培养的方法按培养基类型有哪些？
酶工程制药的基本技术要求有哪些？简述酶和细胞固定化方法？

1植物细胞大规模培养的方法按培养基类型有哪些？
培养基类型： 分为固体培养 液体培养；
固体培养优点：简便易行、所占空间小。
缺点：①外植体或其愈伤组织仅有一部分与培养基相接触，该部位的营养物质可被迅速吸收，从而形成培养基中营养物质的浓度差，并进而导致愈伤组织生长的不平衡；②由于外植体的基部插入固体培养基中，因此该处呈现气体交换不畅的状态，阻碍了组织呼吸作用的正常进行，同时也会堆积生长过程中排出的有害物质；③在静止状态下，由于重力作用，以及光线从上部或一侧射人，因而在愈伤组织细胞间出现了极化现象，结果导致细胞群体的不均匀状态；④固体培养物有时需要测定一些生理生化指标(如使用华式呼吸计测量呼吸，或用饲喂放射性核素标记成分来追踪细胞内的物质代谢变化)。
固体培养是在培养基中加入一定量的凝固剂，经加热溶解后，分别装入培养用的容器中，冷却后凝结成固体培养基。
液体培养系统包括小规模的悬浮培养和大规模的成批培养、半连续和连续培养。悬浮培养可分为静止和振荡两类。静止液体培养和固体培养一样，也具有简便易行的特点，而且培养基还不会出现营养物质浓度差的现象。振荡液体培养，是使悬浮细胞在液体培养基中，并不断振(转)动下进行培养。

2、酶工程制药的基本技术要求有哪些？简述酶和细胞固定化方法？
技术要求: 酶的生产菌种的要求： a、产酶量高，酶的性质符合使用要求，而且最好是产生胞外酶的菌； b、不是致病菌，在系统发育上与病原体无关，也不产生毒素； c、稳定，不易变异退化，不易感染噬菌体； d、能利用廉价的原料，发酵周期短，易于培养。
固定化酶制备技术
⑴吸附法制备固定化酶技术 (2)埋法制备固定化酶技术 ①界面沉降法 ②界面聚合法
（3）联法制备固定化酶技术 ⑷共价结合法制备固定化酶技术
固定化细胞制备技术：1）载体结合法 2）包埋法 3）联法 4）载体法
酶和细胞固定化方法: ⑴载体结合法 ①物理吸附法 ②离子结合法 ③共价结合法
⑵交联法 ⑶包埋法 ①网格型 ②微囊型 ⑷选择性热变性法

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