用电饭锅煮绿豆要怎么煮?

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解决时间 2021-04-28 07:26

就家里一般用的那种电饭锅.只有保温煮饭的那种,要怎么煮绿豆.

用专门煲汤的那种容器煮绿豆可以吗?

最佳答案

你说的那种电饭锅就很OK了。。

把绿豆洗干净以后先泡上两三个小时再煮最好。

绿豆放进锅里，锅里要一次性加足够的水，然后按下煮饭的键来煮就好了。

豆子煮开花之后要注意看好锅不要让它扑锅。我是喜欢把煮下来的豆皮都撇出来的，一般都是煮2个小时左右，然后喝起来沙沙的只有绿豆沙了。当然这也是我自己喜欢的做法，也可以不撇绿豆皮的。还有如果是熬绿豆水的话那就不需要这么长时间。绿豆熟了变软就可以了。。

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最好的办法就是头天晚上将洗好的绿豆倒在热水瓶里头（当然瓶里一定要刚烧开的水）水有三分之二就行，太多了会溢出来的，等第二天早上就可以吃了，要是没焖熟，放电饭堡里稍煮一下就可以了

头天晚上把绿豆浸在水里　第二天把绿豆的皮去掉(这个很重要,而且浸过的用手就可以轻松挫掉)　然后水和绿豆一起放到电饭煲里　(注意一定:不要盖盖子)　等等水开了再盖上　最后再加糖　　这样煮出来的绿豆和饭店买的一样

用开水把绿豆煮上一会然后就和普通煮粥的步骤差不多了不能盖严盖子不然汤会开了扑出来大概30分钟以内就OK了

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