家常芝麻酱的做法是怎样的？

家常芝麻酱的做法是怎样的？

家常芝麻酱的原材料有红线椒10根、大蒜2瓣、姜1块、油5大勺、酱油1小勺、葱伴侣酱1大勺、糖1大勺。做法是先将红线椒洗净、去蒂；大蒜拍扁、去皮、切末；姜洗净、切片，备用。去蒂的辣椒放入蒸锅，大火蒸15分钟，晾凉后，用刀把红线椒剁碎。炒锅内加5大勺油，中火烧热后，再转小火，放入蒜末、姜末炒香，接着放入葱伴侣酱炒出香味后，倒入酱油、糖，翻炒均匀。最后倒入剁好的辣椒，拌匀即可。