请问国外的红酒和国内的红酒有什么不一样的区别吗？

答案:3 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-11-29 21:00

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-11-29 00:33

最佳答案

五星知识达人网友：执傲
2021-11-29 01:10

首先从酿酒经验来说，国外的葡萄酒庄就更有优势。我国比传统酿制国晚起步了百年，国产酒几乎都有同样的流水作业方式产生，而国外传统酒庄都有几百年的葡萄酒酿制经验，技术更成熟，从采摘开始都有严格标准，品质当然更好。
其次就是国外酒庄会更注重品质，而不是产量，国外好的种植园每棵葡萄树上的葡萄串数都是有规定的，超级酒庄有时1-2串/棵树。而国内酒农看的是产量，急功近利，导致葡萄品质不够好，酿制的葡萄酒质量也不高。
再者就是地理条件导致葡萄品种不同。国外用的是酿酒用的葡萄，多数生长在南北半球的葡萄酒带，一年收成一次，皮厚、果肉少，汁多，这样酿的葡萄酒中酒精完全由葡萄本身糖分转化而来。我国用的多是食用葡萄品种，其生理状态与酿酒葡萄相去甚远，糖分低，需人工加糖或酒精，这样会引入杂醇，使酿造的酒会有难闻的味道

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1楼网友：拜訪者
2021-11-29 03:03

整体肯定没发比，不得不承认国内一小撮的酒还是可以的。

2楼网友：由着我着迷
2021-11-29 01:23

国外的是红酒，国内的是葡萄酒

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