西红柿和柿子是什么关系？

西红柿和柿子是什么关系？

番茄西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。

西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂，15分钟后洗净，常用能减皱纹。常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。

柿子
柿子是柿树属植物柿树的果实，又名米果、猴枣。

外观

柿子，扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。

产地和品种

柿子 性味归经

性味 性寒，味甘涩

归经 肺经

功效 肺生津，清热止血，涩肠健脾，解酒降压。

宜忌 吃后不可喝凉水，不可生气，哭闹

宜食

忌食 螃蟹 白薯

柿子原产中国，在各地分布较广，栽培已有一千多年的历史。 中国、日本、韩国和巴西是主要产地。

柿子的品种有1000多个，主要分为甜柿和涩柿子两类，前者成熟时已经脱涩，后者需要人工脱涩。品种有河北北京一带的磨盘柿、莲花柿，甜心柿，山东的牛心柿、耿饼柿，铃灯柿，鸡心柿，红柿，干帽柿、马奶头，绵柿，大红袍柿，罗田甜柿等。

食用

甜柿可以直接食用，涩柿需要人工脱涩后方可使用。 脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。

除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿子还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。

在北方，尤其是山东一些地区，有用柿子来做柿子煎饼。

亲戚 它们是变异的

没有关系吧

柿子,又名猴枣,其味甘而多汁,含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖和蛋白质及铁、碘等微量元素,是人人都喜爱的水果,而西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。茄科,番茄属,为一年生或多年生草本植物,也当能水果吃.柿子和西红柿是完全不同的两种水果

西红柿也叫番茄撒,是茄科番茄属的植物.
学名：Lycopersicon esculentum Mill
英名：Tomato,love apple
柿子是属于柿科柿树属
学名：Diospyros kaki Linn.f.
英文名：Persimmon
(西红柿、洋柿子、番柿)
形态特征:茄科番茄属一年生或多年生草本植物，高0.5-1.5米。叶为羽状复叶或羽状分裂，小叶片卵形或矩圆形，长7-12厘米，宽2-5厘米。花黄色，3-7朵生于聚伞状花序上，花序腋外生。浆果扁球形或近球状，成熟后红色或黄色。
生境分布:原产于南美洲。我国各地均有栽培。
用途:果实作蔬菜或水果食用。茎、叶可作农药。