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杀鸡前给鸡灌醋可以

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-10-12 23:53
杀鸡前给鸡灌醋可以
最佳答案
1.给鸡灌醋,醋是酸性的。鸡的毛是蛋白质。氨基酸是蛋白质的基本单位。蛋白质的PH值》7,显碱性。酸和碱发生中和。受腐蚀的毛就易脱落。 2.2.在杀鸡前,给鸡灌1汤匙醋,这样炖鸡极易炖熟。
全部回答
1.宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋, 拔毛就变得轻而易举了。2.在杀鸡前,给鸡灌1汤匙醋,这样炖鸡极易炖熟。3.做凉拌鸡的时候就可以不用放醋了。
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