用平底锅怎么做蛋糕

我家没有烤箱。只有平底锅和一些普通的厨具，怎么样做？可以做哪几种蛋糕啊？O(∩_∩)O谢谢

平底锅做蛋糕
　　材料：鸡蛋、面粉、白糖、醋、牛油（没有可以用其他油代替）
　　方法： 1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，取蛋白用
　　2、将蛋白搅拌10分钟左右，直到成白色固体装，中途放一滴醋并加入白糖
　　3、将蛋黄、面粉（面粉和鸡蛋的比例大致是2：5）
　　4、将平底锅预热、放入牛油，待油溶化后倒入搅拌均匀的蛋糕糊
　　5、烤8-10分钟左右蛋糕成型就可以了（这一步十分重要，不要离开，注意火候）
　　6、为蛋糕摸上夹心就完成了

　　电饭锅做蛋糕
　　原料：普通面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、花生油
　　注意：这个过程不能沾有油，水，器皿擦干再用

　　做法：1、按量打蛋，如果你家来了客人，就要用4个鸡蛋，蛋黄与蛋清分开
　　三根筷子或打蛋器准备打蛋清，打多几下就会变成全部白色泡沫， 为了有甜，放一点点盐一勺糖

　　2、继续打继续打，有些稠时再放一勺糖继续打
　　3、大约15分钟左右，就会变成奶油状，而且筷子上的不容易掉，把碗倒过来流不下来就可以了
　　4、蛋黄里放2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀，倒入一半奶油状的蛋清上下搅拌
　　5、均匀后倒入另一半奶油状上下搅拌
　　6、电饭锅预热1分钟后拿出，锅底有点热就可以倒入少许的花生油，用纸巾把旁边和下面都擦好
　　7、倒入搅拌好的面糊，然后左右晃动一下、按下煮饭键，2或3分钟左右会自动跳到保温，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，再闷20分钟就OK了
　　8、开盖后即可慢慢享用。松软可口的蛋糕完成！！！！
　　小贴士：
　　可不用毛巾捂住电饭锅的通风口。
　　做成功的方法：
　　电饭锅内一定要抹油，打蛋清一定要顺一个方向打，而且打蛋清的碗一定不能沾有油，水。
　　面粉不能放太少，否则做出的蛋糕不松软。
　　可根据自己的爱好调味，可在煮面糊之前在面糊里放点杏仁、葡萄干等等。
　　6勺牛奶刚刚好，我放了5勺，是为了防止面糊太稀。

　　微波炉做海绵蛋糕
　　材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴（奶油香精不用也可以）
　　做法： 1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
　　2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
　　3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
　　抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
　　直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
　　4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
　　我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。
　　注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。
　　可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。

两种油都差不多啊。你在家怎么做。用锅？这里我给你推荐一个用电饭煲做蛋糕的方法。准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 就这个样子啦 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就ok啦 准备开拉。 睇住拉。 打开锅盖 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来

平底锅做蛋糕 　　材料：鸡蛋、面粉、白糖、醋、牛油（没有可以用其他油代替） 　　方法： 　　1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，取蛋白用。 　　2、将蛋白搅拌10分钟左右，直到成白色固体装，中途放一滴醋并加入白糖。 　　3、将蛋黄、面粉（面粉和鸡蛋的比例大致是2：5）。 　　4、将平底锅预热、放入牛油，待油溶化后倒入搅拌均匀的蛋糕糊。 　　5、烤8-10分钟左右蛋糕成型就可以了（这一步十分重要，不要离开，注意火候）。 　　6、为蛋糕摸上夹心就完成了。