怎样炒板栗视频
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解决时间 2021-03-10 01:18
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-03-09 07:59
怎样炒板栗视频
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-03-09 08:48
问题一：板栗机炒板栗的做法视频 主料
板栗
约500克辅料
水
适量步骤
1.将新鲜板栗洗净。
2.用刀将板粟横切一刀，不用划太深。
3.用水泡半个小时以上。
4.将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下。 的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。
5.盖上盖子，转小火，时常翻动一下。
6.粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖，约二十分钟即可出锅。
7.炒好的粟子，很好剥壳问题二：糖炒板栗的家常做法大全怎么做好吃视频 用料
主料
板栗750克
调料
白砂糖
适量
糖炒板栗的做法
1.板栗洗净
2.用剪刀剪出口子来。我用刀试过，太危险了，所以就换剪刀了，感觉用剪刀还是相对安全的。把剪刀夹在板栗凸出的上下，夹紧。用手按住板栗，同时剪刀一使劲，就可以很轻松的剪开板栗皮了！不过初次用这个办法也要小心，注意安全
3.一会，将近两斤的板栗就全部剪好了，不过累的我手生疼
4.剪好的板栗放在清水里浸泡10-20分钟
5.浸泡好的板栗捞出，放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置12分钟
6.等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开个一两分钟，不用盖盖了，翻炒一下，让板栗把糖汁收尽问题三：糖炒栗子怎么剥壳。最好一气呵成的！ 你算是找对人了，本人最擅长剥栗子壳了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这个方法只针对指甲比较长的人……在平的一面用指甲按一道口子，然后挤压栗子两侧就OK了！！！！问题四：炒板栗用什么油? 植物油就可以。问题五：香酥板栗饼的做法视频 香酥板栗饼的做法
材料
板栗馅：，板栗500克，细砂糖140克，色拉油（60ml）4大勺，饼皮：，转化糖浆150克，低粉200克，花生油55克，吉士粉（可省略）10克，枧水3克
做法
1.板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出 。
2.用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。
3.色拉油分3次加入到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出 ， 放凉冷藏后使用。
4.枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀，面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时。
5.面团分成小块搓圆，栗子馅搓成圆形，皮和馅的比例是3：7。
6.一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形。
7.在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子。
8.烤盘垫烤布，在烤盘上压出月饼，表面喷水，烤箱200度预热后，放中层烤十分钟后，取出晾5分钟。
9.稍凉后表皮刷上蛋液（蛋黄和蛋白比例是2：1）继续烤制饼皮金黄，冷却后密封回油。问题六：为什么在炒糖炒栗子的时候要放一些沙子 受热均匀，这样就不会出现有的栗子熟了有的栗子没有熟问题七：糖炒栗子炒之前需要用水泡一下吗？ 糖炒栗子炒之前不需要用水泡，不过要洗干净，晾干。板栗用刀切一个小口，炒得时候自然就开口，很好剥的。
炒制制作方法
1.原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。
2．分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。
3．备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。久经使用的陈砂比新砂更好。
4．燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。
5．锅灶：分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。
6．配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。
7．炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。由干砂粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。问题八：糖炒板栗怎么清洗锅 盖上高压锅盖,高火两分钟
时间到！
微波炉做糖炒栗子
原料.
大约头尾半个小时,高火三分钟
6,别的都一样.
请采纳:栗子 白糖
做法，一定要剪透,用筷子拌匀.再放入炉内,打开了栗子就会涨开.如果油加多了你好,煮到有点动静的时候，否则会崩的
2,因为栗子崩起来的力量是很大的,放入高压锅！
高压锅炒栗子
做法,如图所示,做之前记得用刀子划一下栗子表面.把栗子洗干净.栗子倒入小煲内,加盖子:1.
比水煮好吃多了.就转至最小火.时间到后.注意上面的气门的小盖是不盖的,先用中火煮.两分钟后,把多余水分漏干净
3，形成十字型的小口,上下摇晃,用高火两分钟，不小心会满微波炉都是粉粉
4,可以用纸巾擦干净:
1！.用剪刀在栗子尾部剪两下,加少许油.不需要特意加水
3.
然后几分钟就记得摇一下高压锅.就可以开盖开吃.很好拨,将栗子洗干净,高火三分钟
7,放到可以漏水的小漏勺里,除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆,取出打开盖子,让栗子多面受火侯.要选一个有耳扣的微波炉小煲,取出加上盖子(一定要扣紧),不加盖子.
4,这是为了除掉栗子表面的水分
5.因为栗子表面有划过,加入白糖.然后取出,目的是使受热均匀.也省心,可以吃了。问题九：板栗炒芹菜的做法，板栗炒芹菜怎么做好吃，板栗 板栗炒芹菜的做法
主料
板栗
250g
芹菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备食材
2.芹菜撕去筋
3.洗净切段
4.板栗在开水中焯熟
5.芹菜在开水中焯1分钟立即取出
6.热锅下油
7.下板栗
8.放芹菜
9.放盐
10.炒匀即可出锅问题十：想开个店卖糖炒栗子，这个怎么样，能挣钱吗 10分先去考察一下，然后算算
板栗
约500克辅料
水
适量步骤
1.将新鲜板栗洗净。
2.用刀将板粟横切一刀，不用划太深。
3.用水泡半个小时以上。
4.将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下。 的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。
5.盖上盖子，转小火，时常翻动一下。
6.粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖，约二十分钟即可出锅。
7.炒好的粟子，很好剥壳问题二：糖炒板栗的家常做法大全怎么做好吃视频 用料
主料
板栗750克
调料
白砂糖
适量
糖炒板栗的做法
1.板栗洗净
2.用剪刀剪出口子来。我用刀试过，太危险了，所以就换剪刀了，感觉用剪刀还是相对安全的。把剪刀夹在板栗凸出的上下，夹紧。用手按住板栗，同时剪刀一使劲，就可以很轻松的剪开板栗皮了！不过初次用这个办法也要小心，注意安全
3.一会，将近两斤的板栗就全部剪好了，不过累的我手生疼
4.剪好的板栗放在清水里浸泡10-20分钟
5.浸泡好的板栗捞出，放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置12分钟
6.等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开个一两分钟，不用盖盖了，翻炒一下，让板栗把糖汁收尽问题三：糖炒栗子怎么剥壳。最好一气呵成的！ 你算是找对人了，本人最擅长剥栗子壳了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这个方法只针对指甲比较长的人……在平的一面用指甲按一道口子，然后挤压栗子两侧就OK了！！！！问题四：炒板栗用什么油? 植物油就可以。问题五：香酥板栗饼的做法视频 香酥板栗饼的做法
材料
板栗馅：，板栗500克，细砂糖140克，色拉油（60ml）4大勺，饼皮：，转化糖浆150克，低粉200克，花生油55克，吉士粉（可省略）10克，枧水3克
做法
1.板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出 。
2.用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。
3.色拉油分3次加入到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出 ， 放凉冷藏后使用。
4.枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀，面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时。
5.面团分成小块搓圆，栗子馅搓成圆形，皮和馅的比例是3：7。
6.一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形。
7.在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子。
8.烤盘垫烤布，在烤盘上压出月饼，表面喷水，烤箱200度预热后，放中层烤十分钟后，取出晾5分钟。
9.稍凉后表皮刷上蛋液（蛋黄和蛋白比例是2：1）继续烤制饼皮金黄，冷却后密封回油。问题六：为什么在炒糖炒栗子的时候要放一些沙子 受热均匀，这样就不会出现有的栗子熟了有的栗子没有熟问题七：糖炒栗子炒之前需要用水泡一下吗？ 糖炒栗子炒之前不需要用水泡，不过要洗干净，晾干。板栗用刀切一个小口，炒得时候自然就开口，很好剥的。
炒制制作方法
1.原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。
2．分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。
3．备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。久经使用的陈砂比新砂更好。
4．燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。
5．锅灶：分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。
6．配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。
7．炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。由干砂粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。问题八：糖炒板栗怎么清洗锅 盖上高压锅盖,高火两分钟
时间到！
微波炉做糖炒栗子
原料.
大约头尾半个小时,高火三分钟
6,别的都一样.
请采纳:栗子 白糖
做法，一定要剪透,用筷子拌匀.再放入炉内,打开了栗子就会涨开.如果油加多了你好,煮到有点动静的时候，否则会崩的
2,因为栗子崩起来的力量是很大的,放入高压锅！
高压锅炒栗子
做法,如图所示,做之前记得用刀子划一下栗子表面.把栗子洗干净.栗子倒入小煲内,加盖子:1.
比水煮好吃多了.就转至最小火.时间到后.注意上面的气门的小盖是不盖的,先用中火煮.两分钟后,把多余水分漏干净
3，形成十字型的小口,上下摇晃,用高火两分钟，不小心会满微波炉都是粉粉
4,可以用纸巾擦干净:
1！.用剪刀在栗子尾部剪两下,加少许油.不需要特意加水
3.
然后几分钟就记得摇一下高压锅.就可以开盖开吃.很好拨,将栗子洗干净,高火三分钟
7,放到可以漏水的小漏勺里,除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆,取出打开盖子,让栗子多面受火侯.要选一个有耳扣的微波炉小煲,取出加上盖子(一定要扣紧),不加盖子.
4,这是为了除掉栗子表面的水分
5.因为栗子表面有划过,加入白糖.然后取出,目的是使受热均匀.也省心,可以吃了。问题九：板栗炒芹菜的做法，板栗炒芹菜怎么做好吃，板栗 板栗炒芹菜的做法
主料
板栗
250g
芹菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备食材
2.芹菜撕去筋
3.洗净切段
4.板栗在开水中焯熟
5.芹菜在开水中焯1分钟立即取出
6.热锅下油
7.下板栗
8.放芹菜
9.放盐
10.炒匀即可出锅问题十：想开个店卖糖炒栗子，这个怎么样，能挣钱吗 10分先去考察一下，然后算算
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