西安市的美食

西安市的美食

回民街最有名的小吃一条街应该是钟楼鼓楼附近靠近西大街方向的回民街，其实回民街只是一个统称，因为那里是回民区，大部分的小吃都是他们做的。我们就按逛街的顺序说说吧。注意啊，去了千万别问有没有猪肉。从鼓楼进去，城楼底下就有小推车搭起的小摊，卖的是一种叫镜糕的小零食，应该是用面和米做的，小小的一个大概小笼包那么大，上面放了各种颜色的糖类，拿在手上像棒棒糖一样，很可爱的样子，一个5毛钱，女孩子和小孩比较喜欢。路两旁有很多买糕点蜜饯的小摊，花生糕啊，龙须酥啊，绿豆糕，还有的叫不上名字的（我不喜欢吃甜的，所以不知道），还有各种蜜饯，比商场的便宜很多，也好吃。还有卖各种炒货的，五香花生，瓜子什么的，虽然各地都有，但是味道就是不一样哦。路左边一家面屋，面是手工擀的，很筋道，建议大家吃的时候不要只放纯肉的或是纯菜的，最好两样一起才比较好吃。一碗4块钱左右吧，分大小碗。估计一般女孩子小碗都吃不了。陕西人吃面就是要用大碗的。斜对面有一家专门卖炒饭的，有各式炒饭，一般的蛋炒饭是没人吃的，我觉得最好吃的就是酸菜肉丝炒米，一定要放辣椒，酸酸辣辣的，很开胃，一点都没腻。连我平时不爱吃炒饭的都能吃一盘。夏天的时候里面还卖酸梅汤，很解暑。对了，提醒大家一下，可以在超市或旁边的商店买到酸梅粉，大概3，4块钱一包，能冲好几十杯。旁边就是很出名的贾三家灌汤包子，号称古城第一笼的。4块钱一笼，有牛肉，羊肉，鸡肉，三鲜，羊肉的最好吃，一点都不膻。包子皮很薄，几乎透明，吃的时候要先咬一小口，就会有浓浓的汤汁流出来，一定要慢慢吸啊，小心烫嘴。西安有家小六汤包也不错，不过好象比较贵。在北京还没吃到这样的。对了，街上还有很多卖羊肉泡馍的店，好吃，又便宜，大概5块钱左右，饼是可以自己选择要多少的，一般女孩大概1个或一个半就够了吧，最好汤少一点，加上专用的辣酱糖蒜，好吃。这条街上的烤肉也很好吃，串比较小，不像北京的那么大个儿。一串2毛，很入味。每一家的口味都不相同，我还喜欢里面烤的豆腐干，5毛钱一串，好吃不贵。喜欢吃大串的朋友可以让店家现场穿肉串。你可以找店门口有肉架的，上面挂着整只养，你可以看着店家从上面割下肉来，很新鲜。这是按斤卖的，大概一斤14块，现在不知道还是不是这个价钱。再往前走到西羊市口上，右边有一家卖“胡辣汤”的，是早点，一直卖到11点左右，一晚浓浓的汤，再放一大勺辣椒，加上这里专有的“坨坨馍”，舒服。不过夏天吃太热了点。这家隔壁有个很小很小的店是卖油茶麻花的，麻花是很软的那种，就煮在油茶里，汤里还放了花生芝麻杏仁，一碗汤几毛钱，麻花可随意要几根，一根也是几毛钱。我觉得小皮院的一家比这里的胡辣汤好吃，就是离我们家远点。从西羊市口一进去，有卖炒凉粉的，炒的时候一定要让他加上一点米，这样比较好吃，也就是一两块钱。再前面紧挨着，有水煎包，以前有家姓六的河南口音的男的，现在好象走了。他们家的最好吃，其他的也不错，但我觉得怎么也比不上这家，可能是从小就在这吃的缘故吧。路旁还有柿子饼，用油煎出来的，一个5毛钱，有豆沙馅，桂花馅的，不过太甜，喜欢甜食的可以试试。对了，还有一个流动的推车小摊卖的芝麻凉糕，糯米做成的，里面有豆沙馅，上面一层厚厚的芝麻，撒上蜂蜜，玫瑰酱等调味，吃在口重又甜又香又凉又滑，一份也就2，3块钱吧。西安美食数不胜数，不过基本汇聚在四个街区：一是西安市东大街沿线，这里荟萃了众多秦地饮食老字号，有东门外的老孙家饭庄西部民族饮食苑，东大街上的西安饭庄、老孙家饭庄老店、五一饭店、春发生饭店骡马市店、西安烤鸭店，以及钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄。二是南大街精品购物、美食娱乐一条街，最为出名者当推永宁宫大酒店。酒店位于西安市南门里，采用明清建筑风格，画廊雕栋，古朴典雅，曾经作为西安市标志性建筑，出现在中央电视台春节联欢晚会现场。酒店下设与香港威哥饮食发展（国际）集团有限公司合资的老香港私家菜、天子海鲜火锅，与香港华顺国际有限公司合资的紫荆花夜总会，以及永宁宫茶艺馆等、商务酒店等五家企业。老香港私家菜主题酒楼经营上世纪40至70年代香港上流社会私家菜肴和经典怀旧名菜，装饰风格融合中西文化，陈列名家书法、油画和雕塑，尽显老香港文化背景。天子海鲜火锅精心打造海鲜火锅高档品牌，港式火锅，南北锅底，原汁原味，独家供应阿拉斯加大蟹、长岛鲍、参、贝类，荟萃环球名贵海产冰活海鲜。紫荆花夜总会汇聚港澳娱乐、世界演艺、各国名酒、古巴雪茄，体现高尚会所，动感时刻，时尚前沿。永宁宫茶艺馆展现宫廷茶艺、庭院风格、空中园林，融现代科技于古典文化中，在繁华闹市营造一处心灵的净土。豪华商务客房超大空间设计，设施齐全，是成功人士休闲、洽谈的理想场所。三是北院门一带，清真坊上小吃，灌汤包子、烤羊肉、酱卤制品等，在夜色之下，逛回民街区，品坊上美味，真是别有一番情趣。四是南二环一带，集合了全国各地的品牌餐饮企业，也是西安民营餐饮10年成就的集中体现。这里既有大众小吃、火锅涮锅、家常炒菜，更有鲍、参、翅、肚、燕等顶级菜品。二环一带最为出名者，当推大香港鲍翅酒楼。酒楼由国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师梁诚威先生领衔主理，60多位粤港名厨每日奉献300多款香港粤菜和精美小食，每日食客盈门，声誉甚佳。大香港目前是西安市的知名餐饮品牌，开业四年，分店已经开了四家，可谓年年迈大步，步步写新篇。

西安的小六汤包