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不粘锅可以用锅铲吗

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解决时间 2021-01-07 09:03
不粘锅可以用锅铲吗
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不粘锅不可以用锅铲,铁质的锅铲会把不粘锅表面的特殊材料铲掉,不粘锅应该用木质的铲子,不粘锅使用注意事项如下:
1、不粘锅不能用来高温油炸食物
不粘锅之所以能够做到“不粘”是因为它的表面有树脂涂层,但是它的最高耐受温度只有260度,超过这个温度表面涂层的物质就可能进入到食物中,所以用不粘锅尽量不要干烧,保持锅中有食物和水,不能用来油炸食物。
2、不能煮绿豆
用不粘锅煮绿豆,绿豆的汤汁会变黑,这是因为绿豆中含有一种叫单宁的物质,在加热的过程中会和铁锅发生反应,生成一种带有特殊气味的有害物质,所以煮绿豆汤不要再用不粘锅了。
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铁质锅铲会把不粘锅表面的材料刮坏,木质锅铲会发霉,硅胶锅铲是不粘锅最合适的,一般买锅都会配的,不过配的质量都不咋的,建议自己重买个好点的,

可以用木的,
好像自带配套铲子的
用木制或竹子的,用尖锐的东西会破坏它的表层,就起不到不粘的作用了,尽量不经常用餐洗净刷,用热水就可以
用木制或竹子的铲子。不粘锅寿命的确不长,用不了多久就不行了。
任何东西部都有寿命的呀,膜是会刮掉的,但用木铲的话,你刮得就很轻了,我家不沾锅用了5年了,用木铲,才刮了一点点。还是可以的。所以等它真的寿命用尽的时候,你也该换锅了。
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