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请问酱油中,金标、精标、精选的区别是什么呀?应该怎么选择?

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解决时间 2021-03-07 07:55
请问酱油中,金标、精标、精选的区别是什么呀?应该怎么选择?
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只是广告宣传用语。要看氨基酸态氮的含量。0.4、0.6、0.7克/100毫升酱油来分3级2级1级酱油。超过0.7是特级不在国家标准范畴
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看到过金标,没看到过银标,酱油的质量主要是看氨基酸态氮的含量,你可以看一下金标和银标是不是存在这个物质含量方面的差异,另外还可以看看钠的含量,一般情况下,钠含量少的话说明含盐量少,钠多的话说明添加的盐比较多,盐多的酱油无形之中会增加人体摄入盐的量。
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