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“母亲节”前夜,小敏为了给妈妈一份爱的回报,决定自己做馒头为家人准备第二天的早餐,可揉面时不小心放多了食碱(主要成份中有NaHCO3),她可用来除去多余食碱的调料是A

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-04 02:19
“母亲节”前夜,小敏为了给妈妈一份爱的回报,决定自己做馒头为家人准备第二天的早餐,可揉面时不小心放多了食碱(主要成份中有NaHCO3),她可用来除去多余食碱的调料是A.食盐B.食醋C.料酒D.味精
最佳答案
B解析分析:碳酸氢钠热稳定性差,能和显酸性的物质反应生成盐、水和二氧化碳.解答:食醋中含有醋酸,醋酸显酸性,能和碳酸氢钠反应生成醋酸钠、水和二氧化碳,所以她可用食醋来除去多余食碱.
故选:B.点评:物质的结构决定物质的性质,物质的性质决定物质的用途.
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