双效泡打粉和香甜泡打粉有什么区别

错，当然有区别。双效泡打粉它的酵母含量高发的时间短，不要放得太多，那样会苦的不信你可以试试，香甜泡打粉一般不会发生那种情况的，他的含量要低，如果要发面包和炸制糕点的话，我建议你选择双效泡打粉

错，完全错误。

香甜泡打粉现在只用在蛋糕，和一些糕点方面。

面包现在根本不用放泡打粉，

香甜泡打粉烤出来的蛋糕比双效泡打粉要香的多。

如果蛋糕里面你还放带有发酵的泡打粉那只能说你是人才，

泡打粉我现在用的很少了，因为用泡打粉做出来的面食总有一股说不出的味道，丧失了面粉本来的香味。

我现在用酵母的时候比较多，安琪酵母。酵母和面肥的作用是一样的，但不用放碱面中和，比较省事还保留了面粉原本的香气。

你所说的双效泡打粉应该是有酵母又有保留原来香甜泡打粉的作用的升级版泡打粉吧。你可以看一下这两种泡打粉的说明书，应该能搞明白两者的区别。

都是发泡用的泡打粉,每家厂出产品时加些好听的名称会好买点,但便功能却是一样的,没啥不同