怎样自制猪肉罐头?

怎样自制猪肉罐头?

主料：五花肉475g。
辅料：水145g，午餐肉调料85g。
步骤
1.准备五花肉。
2.五花肉剁成块状。
3.准备午餐肉调料。
4.五花肉放在绞肉机里充分绞碎。
5.绞成肉泥状。
6.准备调料。
7.准备水。
8.混合均匀。
9.将调料汁导致肉馅中，充分搅拌呈糊状。
10.戴手套充分压实。
11.水开后大火蒸40分钟。
12.出锅即可。

像做饭一样做

楼主可以炸肉酱，猪肉切成大小合适的丁，然后下锅炒熟，放入面酱，小火翻炒。。。。油可以多放点，这样装瓶的时候上面有一层油还能防腐。。。

看过一少数民族用生猪肉放盐腌这点罐头，不过似乎很少有人敢吃啊。最后是像腊八豆那样的里头放肉可以，也许味道会更好些。至少是熟的啊。