藏红花炖鸡有什么功效？

藏红花炖鸡有什么功效？

藏红花(Crocus?sativus?L),又叫番红花或西红花，原产西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等国家中也有悠久的栽培历史。在国外，最初 仅作为染料来栽培，后来才认识到它是一种活血通络、化瘀止痛的珍贵药材。在医学上常用它来治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛， 也治疗创伤肿，特别是它的养血之功能早已闻名于世。正因如此，早在明朝藏红花就传入我国，在《本草纲目》中已将它列入药物之类。 当然，就其养血功能而言，要远远超过草红花

藏红花蒸蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 补血食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 藏红花蒸蛋的制作材料： 主料： 鸡蛋150克 辅料： 西红花10克 调料： 植物油10克,盐4克,淀粉(玉米)5克 教您藏红花蒸蛋怎么做，如何做藏红花蒸蛋才好吃1. 将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟； 2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 3. 炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花（番红花）烧开； 4. 小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿淀粉勾芡，浇在鸡蛋黄上即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食