做红烧肉的时候煎肉那一步怎么煎

做红烧肉的时候煎肉那一步怎么煎

香煎红烧肉的做法步骤

1
将买回来的五花肉清洗干净。

2
将五花肉切小块。

3
将切好的五花肉放入不粘锅煎至两面金黄。

4
将煎好的五花肉盛起装入碟里。

5
将少许白糖放入炒锅炒成糖浆。

6
将煎好的五花肉放入炒糖里加少许水，酒，大料和丁香大火烧十分钟，然后改中火。

7
烧到五花肉的口感合适自己需要的酥烂程度大火烧直至收汁即可。

8
烧好的“香煎红烧肉”，肥而不腻。多吃几块也不会担心胆固醇过高！

红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。 再看看别人怎么说的。