怎么做酸豆角最简单的

怎么做酸豆角最简单的

主料
长豆角500g
准备菜豆，长豆角
1
需要新鲜的长豆角一斤，进行冲洗
2
摘成4cm左右的一段段，去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。
END
加入食用盐
1
加入食用盐一勺约3g，弄均匀到成段的长豆角表面，让其有点脱水。用手搅拌约三分钟。
2
注意，不可以手弄到油腻东西，用来和盐和豆角的容器也要不可以有油。
END
空塑料瓶子
1
找来一个空塑料瓶，要有密封盖子。清洗干净，不可以有油污。
2
把抹上食盐的豆角段放进塑料瓶中，再添加1g食盐（半勺），放在最上面。然后盖紧塑料盖，确保密封。
3
进行“摇一摇”，这个和微信差不多，把盐摇匀，后静置在角落。大约5天，看到绿色豆角变成金黄色，就可以用干净筷子夹出来，进行食用了。建议花生油和白糖大火清炒二十秒后食用，非常可口。