现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是，（2分）其中发生显色反应

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解决时间 2021-02-05 19:50

提问者网友：愿为果
2021-02-05 05:50

现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。
（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是，（2分）其中发生显色反应的一组是和两种溶液，不发生显色反应的一组可以用试剂来区分两种溶液。
（2）区分发生显色反应的一组溶液： ①将发生显色反应的两种溶液分别取2ml加入2支试管，然后分别加入；
②用斐林试剂分别处理上述两种混合溶液，65℃水浴观察现象
③分析结果：观察到现象的是溶液；
观察到现象的是溶液。双缩脲试剂稀蛋清淀粉酶斐林试剂

最佳答案

五星知识达人网友：行雁书
2021-02-05 07:25

(答案→)双缩脲试剂稀蛋清淀粉酶斐林试剂解析：稀蛋清里的主要成分是淀粉酶和蛋白质，葡萄糖和淀粉属于糖类，蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色，可用双缩脲试剂将蛋白质和糖类分开，葡萄糖属于还原性糖，和斐林试剂反应，形成砖红色沉淀。

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1楼网友：迷人又混蛋
2021-02-05 07:30

这个解释是对的

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