下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是A. 大米饭B. 鸡蛋C. 猪肉D. 蔬菜叶

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-02-26 05:09

提问者网友：太高姿态
2021-02-26 00:16

下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是
A. 大米饭
B. 鸡蛋
C. 猪肉
D. 蔬菜叶

最佳答案

五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
2021-02-26 01:37

(答案→)A. 大米饭B. 鸡蛋C. 猪肉D. 蔬菜叶解析：食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，化学性消化依靠消化酶的作用进行，消化酶是由消化腺分泌的，唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，进入口腔，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，进入胃，小肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，能够消化糖类、脂肪和蛋白质等，大肠中不含有任何酶，不具有化学性消化功能，因此，能够消化淀粉的部位包括口腔和小肠，在唾液淀粉酶的作用下，淀粉分解为麦芽糖，在麦芽糖酶的作用下，麦芽糖分解为葡萄糖，因此，淀粉在进行化学性消化过程中最先开始于口腔，而大米饭中主要含淀粉，鸡蛋主要含蛋白质，猪肉含蛋白质和脂肪，蔬菜叶含维生素。分析：考点1：消化和吸收

全部回答

1楼网友：神的生死簿
2021-02-26 02:18

谢谢解答

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！