皂角米怎么煮好吃？

皂角米怎么煮好吃？

皂角米又叫雪莲子、皂角仁、皂角精。它富含氨基酸，多种维生素，高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。浸泡加热炖煮之后膨胀透明，富含胶质，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。还有一定的药用价值：润燥通便，祛风消肿。用料主料:银耳10克雪莲子5克辅料:红枣20克枸杞5克冰糖适量皂角米银耳汤的做法1.银耳10g，红枣20g，雪莲子5g，枸杞5g，冰糖适量2.把皂角米浸泡一夜3.皂角米洗干净去杂质4.把银耳泡置清水中一个半小时5.去根蒂，洗净，将银耳撕碎成小朵6.把皂角米和银耳放入养生壶7.把红枣洗干净，怕燥热可以去核。加水启动按键煮两个小时8.加入枸杞子9.加入 冰糖再煮5分钟即可我的回答能够帮助你！

煮粥的时候放进去一点特别香。 紫米八宝饭 原料：紫米200克，薏仁米25克，小枣10个，冬瓜蜜饯25克，水发莲米25克，水发皂角米50克，玫瑰糖10克，元肉25克，白糖150克，熟猪油60克，冰糖蜜汁40克，红绿蜜饯丝、炒芝麻少许。 制做过程 将紫米、薏仁米拣去沙石杂质、淘洗干净，盛在大碗里，加猪排骨汤，上蒸笼蒸熟。用擀面杖将小枣砸扁去核，下锅蒸熟。把冬瓜蜜饯切成小丁，然后连同小枣、水发莲米、水发皂角米、玫瑰糖、元肉、白糖、熟猪油与紫米饭拌匀，扣入碗中，上蒸笼蒸40分钟取出。最后取盘一只，将蒸好的八宝饭翻入盘内，撒上红绿蜜饯丝、炒芝麻，浇上冰糖蜜汁即成。 养颜粥 材料是银耳，莲子，百合，皂角米，薏仁，枸杞。 自己取合适的量熬煮这些材料后等凉了一会后加入蜂蜜（温度高了破坏蜂蜜的营养）和一小点珍珠粉。银耳，莲子和皂角米要先用水泡过，尤其皂角米泡的时间比较长，皂角米泡开了是原来干的时候大小的好几倍，所以不要看它干的时候小小的就狠抓一大把结果泡出一大碗来。我最喜欢吃皂角米了，软糯好吃，而且加了它汤变的胶胶的带果冻的感觉，很好玩。