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为什么电磁炉炒出来的菜比燃气灶炒出来的菜难吃

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解决时间 2021-04-09 13:21
为什么电磁炉炒出来的菜比燃气灶炒出来的菜难吃
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电磁炉炒菜的温度会比平常的煤气灶高一些,但电磁炉温度太高后会有一段时间不加热,比较不好控制!炒菜的话,热锅的时间不能太久,锅底没水汽就要放油了,油热两三秒就要放菜进去翻炒,如果翻炒没出水,要适当的加一点点的水,不然菜会烧焦,但水也不能放太多,太多就成煮的了!
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