酶的保存温度越低越好吗？麻烦详细解释一下
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解决时间 2021-11-24 23:04
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-11-24 19:01
酶的保存温度越低越好吗？麻烦详细解释一下
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-11-24 19:42
低温适合酶的保存，低温会保持它的活性，因为高温酶会失活，要达到一定的温度才失活，所以为了防止意外，就用低温保存，因为低温保存时，酶的活性不会失去，只是被抑制而已，当温度恢复时，活性自然就恢复了。追问这我知道，但不知道是否温度阅读保存效果越好，我感觉是的这我知道，但不知道是否温度越低保存效果越好，我感觉是的这我知道，但不知道是否这我知道但不知道是否温度越低是否温度温度越低
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-11-24 21:25
低温酶不会失去活性，但不是越低越好
- 2楼网友：独钓一江月
- 2021-11-24 20:05
应该也有限度，控制酶的活性是主要，不能变质，高温会变质
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