麦香包馅料制作方法
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-11-23 20:04
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-11-23 21:22
100g桂格麦片、400g五花肉、250g香葱
配料：
大片姜、适量盐、适量糖、适量鸡粉、适量料酒、适量生抽、适量香油、适量胡椒粉、适量安琪发酵粉
制作步骤1：
1.五花肉洗净剁成肉末备用
2.葱洗净切成较短的葱花。
3.姜成末备用
4.肉末里先加入适量的清水朝一方向搅拌，让肉把水份充分吸收。
5.加入姜末、胡椒粉、鸡粉生抽搅拌均匀。
6.加入盐，适量的糖搅拌均匀。
7.加入香油，料酒搅拌均匀。
8.最后加入葱花拌匀成馅备用。
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-11-23 22:36
一、准备材料
麦片50g、包装麦片5包、水适量、沙拉酱适量
二、麦香包馅料制作步骤
1、先用沙拉酱
2. 加麦片
3. 再加包装麦片
4. 用麦片拌匀沙拉酱做麦香馅
- 2楼网友：十鸦
- 2021-11-23 22:24
一、准备材料
麦片50g、包装麦片5包、水适量、沙拉酱适量
二、麦香包馅料制作步骤
1、先用沙拉酱
2、加麦片
3、再加包装麦片
4、用麦片拌匀沙拉酱做麦香馅
扩展资料
红糖麦香包是一道菜品，制作材料有特精粉、麦儿粉、鸡蛋等。
粉类搅拌均匀
红糖开水化开温后加入酵母
放入面粉中揉成光滑面团
用手沾些猪油揉到面团里，直至面团吸收，重复如此
揉到用手伸开面团可以延伸就可以了
发酵2倍大
面团按压排气后整形，放入烤箱，放盘热水二次发酵
整形
发酵好的样子
发酵好，涂上鸡蛋液，洒上点芝麻
用刀片切几个口，洒点干粉进烤箱180度15分即可
资料来源：百度百科：红糖麦香包
- 3楼网友：人间朝暮
- 2021-11-23 21:42
一、材料：
准备麦片250g、水适量、沙拉酱适量。
二、馅料制作：
1、将沙拉酱倒在碗里
2. 加入一半量的麦片，使其和沙拉酱充分混合。
3. 再加入剩下的部分麦片，用筷子搅拌均匀。
4. 这样麦香馅料就做好了，可以直接开始包麦香包了。
扩展资料：麦香包是由：面粉，核桃仁，盐津葡萄干，葡萄酒，燕麦，酵母粉，红糖粉，小苏打，鸡蛋制作烤成的。
包好馅料的麦香包发酵好后，可以涂上鸡蛋液，洒上点芝麻，使味道更香。
烤制之前用刀片切几个口，洒点干粉进烤箱，温度调到180度，时间15分钟即可。
制作时可根据自己的口味决定量的多少。
- 4楼网友：胯下狙击手
- 2021-11-23 21:31
麦香包馅料制作方法
咸口味制作
1、这里麦香包的肉选择的是新鲜的猪肉，而这里的猪肉是肥瘦均出现的猪肉，肥瘦均出现的猪肉，这里最好选用的是上好五花肉。
2、将猪肉肥瘦分开切一下，然后相互搀和一下。
3、掺入一些梅菜或榨菜、咸菜、萝卜，然后加入适量的葱姜香菜，葱姜要切成细粒，具体根据个人口味调整肉的肥瘦，咸淡等。
甜口味制作
甜口味就很多选择了：芋泥、奶黄、红豆泥、绿豆泥、红糖花生等等，可以自己做也可以到超市直接购买现成的。这里以芋泥为例：
1、将芋头洗净去皮。
2、锅加水放屉子将芋头倒入屉子上，盖好锅盖大火蒸25分钟。
3、拿大碗将芋头盛出，用勺子趁热压成泥，并加入一大勺奶粉拌匀。
加入一勺糖粉拌匀，按个人口味可加入红枣，巧克力等。
4、戴上一次性手套，取适量芋泥搓成圆球备用。
扩展资料
香芋麦香包的做法
用料 ：中筋面粉 230g 全麦粉 20g 糖 18g，酵母 2.5g 牛奶 165g
1、把牛奶隔水温热，加入酵母拌匀融化，加入砂糖，再拌匀至砂糖融化，没融化也没关系，不喜甜的可不下糖 。
2、加入中筋面粉跟全麦粉，用筷子搅成絮状，用手揉面到面团稍光滑，取出后放揉面垫上继续揉多一下至面团光滑。
3、把面团分成等份的小剂子，取芋泥等份，搓圆后按扁，用擀面杖擀成圆形面片，包入芋泥，搓圆。
4、放入蒸笼内，锅里倒入一些40度左右的热水，进行发酵。发酵到大概2倍大，拿起蒸笼放一边，锅内倒入足够的水烧开，放上蒸笼，开中火蒸12分钟，关火后焖3分钟，开盖。