牛卵果营养价值怎样

牛卵果营养价值怎样

牛卵果　又称金芒果、蜂蜜果、牛卵驼。相传是牛郎放牛的那头仙牛去世后留下的一种果实，属多年生木质藤本植物。学名钝药野木瓜，在中国南部、长江流域均有分布，俗名有牛卵坨、牛腰子果、麻藤包、黄腊瓜、黄狗肾、哪瓜、拿子、短药野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等，由于它的果实形似牛的生殖器，在湖南和江西等地叫做'牛卵坨'。果实成熟过度时会裂开，果肉里含有许多种子。口感象香蕉，但味道比香蕉更香甜可口，含糖量高。
牛卵果,木质藤本植物，一般生长在山沟里，茂盛的深山林中，采摘危险，10-11月成熟，整个生长过程无病虫害，无须打农药，为无公害绿色果品，熟透后“金石为开”露出蛋黄果肉，香气扑鼻，味如蜂蜜，甜糯可口。
据了解，牛卵果是集观赏、食用、美容、保健功能为一体。其根主治顽癣、斑秃及皮肤病；茎杆有舒肝补肾，消炎止痛，利尿除湿等功能。其果鲜食味道特别鲜美，有利于清理体内垃圾，促进血液循环，改善消化系统。