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有什么汤系清热解毒,滋阴润肺的汤?要简单操作的,求答复。

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解决时间 2021-01-26 03:10
有什么汤系清热解毒,滋阴润肺的汤?要简单操作的,求答复。
最佳答案
滋阴润肺的汤就推荐竹笙花胶老鸭汤
食材:老鸭、竹笙、花胶
配料:淮山、枸杞、姜、葱
特色:补中益气,滋阴润肺,美味营养,是冬季进补的美味佳品。竹笙是一种名贵食用菌,以极高的营养价值被誉为“蘑菇女皇”,自古就列为“草八珍”之一。它含11种有益微量元素、16种氨基酸、以及丰富的纤维素,可有效补充体内微量元素的不足、减少腹壁脂肪、健肠胃等,是理想的食疗佳品。而鸭肉富含B族维生素和维生素E,其所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸。
做法:
1.花胶提前一晚浸泡,至软,煮沸一锅水,放几片姜和葱段,将花胶汆水,捞起;
2.竹笙用清水浸软,去杂质,切段;
3.淮山洗净,切块;
4.老鸭洗净斩大件,汆水捞起;
5.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
温馨提示:
1.优质的竹笙干品色泽浅黄味香,肉厚柔软,菌朵完整;
2.老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,一般来说鸭年龄在一年以上;
3.患有一些慢性疾病如高血压患者,可在烹制鸭汤时加入枸杞或适量的黑豆、赤豆;糖尿病患者可在烹制鸭汤时加入适量苦瓜、莲藕。
全部回答
你好! 绿豆汤清热解毒,银耳莲子汤是滋养的,都挺简单 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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