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小青菜苗发黄是什么情况?

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解决时间 2021-01-07 08:23
小青菜苗发黄是什么情况?
最佳答案
青菜是绿色的是因为青菜中有叶绿体,而叶绿体中的叶绿素致使叶子呈现绿色。放久了的青菜因为脱离土壤和水分,就渐渐死亡,叶绿体也停止光合作用,慢慢被破坏。而青菜中有两种自然色素,一种是叶绿素,另一种是花青素,平时应为叶绿素比较有活性,就掩盖了花青素的颜色。叶绿素被破坏后,花青素的颜色就渐渐暴露。因为花青素一般是黄色的,所以放久了的青菜一般就会变黄。追问是正在生长中的小青菜,现在只有两三里米的高度?请问是什么原因导致的呢?
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