酸梅粉是什么,喝酸梅汁有什么作用?

酸梅粉是什么,喝酸梅汁有什么作用?

酸梅，其干制品称乌梅，是我国传统的也是国家卫生部确认的、药食同源的果品，新疆维吾尔族称为-天堂药果，本草纲目称其：敛肺涩肠、治久咳、泻痢、反胃噎嗝、消肿、涌痰、杀虫、解酒毒、鱼毒和硫磺毒。神农本草经称其：祛痰、主瘴、止渴调中、除冷热痢、止吐逆。公元980年，维吾尔族著名古医学家艾布尔力.伊比斯那在艾勒哈努等著作中指出：卡拉玉鲁克，酸梅，具有治疗神经头痛、口渴、呕吐、口腔炎、扁桃体炎、伤寒、高血压等病症。近年来!酸梅当零食可抗衰老，更能帮助脾胃消化，并被作为保健功能食品搬上餐桌。此外，还能防止骨质中钙的流失，因此，对老年防止骨老化和骨质疏松大有裨益。据日本京都大学医学部泌尿科动物实验证实，酸梅含有的柠檬酸，还具有预防肾结石和膀胱结石的功效，其原因是柠檬酸容易与尿液内可形成结石的钙结合，使钙易于溶解。
医学专家指出，一般孕妇特爱吃酸梅，这是因为其中蕴含着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。
有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛。实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。它还有以下多种神奇的疗效。
1、酸梅有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。
2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。
3、酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
4、酸梅可在出游晕车时止呕治晕，饮酒过量时可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。
酸梅，顾名思义，其实就是一种酸果。
酸梅树高约4米，树干如电线杆般大，秋天落叶，冬天树上光秃秃的，春天长叶，其叶子像李树的叶子。酸梅在腊月开花，花是白色，花谢后结果，初结果时颜色青青的，和叶子的颜色一样，大概到四月下旬酸梅基本成熟，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸，但不可多吃，否则，你的牙齿就会被它酸倒。那时候你想吃什么东西都不可以了。因为牙齿已变软了。
成熟的酸梅可以制成盐酸梅和糖酸梅。
酸梅的用途主要是佐料和药用，人们可以利用腌过的咸酸梅或糖酸梅和各种配料做成各种美味佳肴。如果你胃胀了，喝一口盐酸梅水就可以有助于消化，这就是它的药效了。当然，夏天时，用一杯开水和适量的酸梅水相拌，就是很好的消暑饮品。酸梅的作用不只这些，它还可以加工成很多的零食，如话梅，精梅等。