夏天能做腊肉吗,夏天能做腊肉吗
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-07-28 01:59
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-07-27 23:11
夏天能做腊肉吗,夏天能做腊肉吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-07-28 00:00
夏季也是可以做腊肉的~！
我记得我家以前也有在夏季的时候做香肠和腊肉。
香肠腊肉主要就是通过干化，使其内在水分最大程度的挥发掉，从而使肉表面的酱料等入进肉里，所以需要在冬季进行，因为温度低不易变质。
所以通过以上原理，你可以找个低温的冷藏类的地方，或是像我家一样，找个温度极高的空间，也可以到达同样的效果！
希望这个答案可以帮到你！
我记得我家以前也有在夏季的时候做香肠和腊肉。
香肠腊肉主要就是通过干化，使其内在水分最大程度的挥发掉，从而使肉表面的酱料等入进肉里，所以需要在冬季进行，因为温度低不易变质。
所以通过以上原理，你可以找个低温的冷藏类的地方，或是像我家一样，找个温度极高的空间，也可以到达同样的效果！
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