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古代宫廷菜真的和传说中的一样好吃吗,还有,古代哪个比较有名的菜是用炸的方法做的

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解决时间 2021-03-30 05:10
古代宫廷菜真的和传说中的一样好吃吗,还有,古代哪个比较有名的菜是用炸的方法做的
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宫廷菜只是噱头吧,小吃臭豆腐和大菜蒸熊掌你能说哪个好吃哪个难吃么。
古代炸的食物最有名的应该算寒具,传承下来,有人说是油条。
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味道一般,因为古时候皇帝妃子不知道什么时候就要用膳,所以宫廷菜都是以蒸为主。再好的食材蒸那么久,味道也就不行了。
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