单选题糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质．下列说法错误的是A.纤维
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解决时间 2021-02-11 18:04
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-02-11 01:54
单选题
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质．下列说法错误的是A.纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质都是高分子化合物B.淀粉水解的最终产物都能发生银镜反应C.误食重金属盐而引起的中毒可服用大量豆浆或牛奶进行解救D.脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2020-08-25 04:19
A解析脂肪不是高分子化合物，A错误；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，能发生银镜反应，B正确；服用豆浆或牛奶可对误食重金属盐的中毒者解救，C正确；脂肪在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，水解产物为甘油和高级脂肪酸盐，D正确．
全部回答
- 1楼网友：长青诗
- 2020-10-17 02:11
和我的回答一样，看来我也对了
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