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在低温条件下保存水果、蔬菜,可以延长储存时间,这是因为(  )A.低温可以促进呼吸作用B.低温可以抑

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-02-25 10:38
在低温条件下保存水果、蔬菜,可以延长储存时间,这是因为(  )A.低温可以促进呼吸作用B.低温可以抑制呼吸作用C.低温可以促进光合作用D.低温可以抑制光合作用
最佳答案
温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上保存水果、蔬菜时应该降低温度,减弱种子呼吸作用,减少对有机物的消耗.所以在低温条件下保存水果、蔬菜,可以延长储存时间,这是因为低温可以抑制呼吸作用.
故选:B.
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