怎么炸江丝？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-26 09:58
- 提问者网友：留有余香
- 2021-01-26 04:40
就是平常吃的江丝、甜的、条状的那种...
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-01-26 05:25
【油炸姜丝】
主料：面粉500克 鸡蛋4个
辅料：白糖10勺
做法步骤：
1. 准备4个鸡蛋
2. 用温水把白糖化开
3. 面粉，然后把鸡蛋放入面粉中。糖水边和面边加
4. 面过光滑后静置20分钟
5. 把和好的面像擀面条一样擀好，切好
6. 油烧至不冒泡转中小火，下锅炸至金黄即可出锅晾凉即可
小贴士：
1、加鸡蛋是为了炸的时候起酥，家里有猪油或黄油放点会更好
2、白糖当多少根据各人口味即可
主料：面粉500克 鸡蛋4个
辅料：白糖10勺
做法步骤：
1. 准备4个鸡蛋
2. 用温水把白糖化开
3. 面粉，然后把鸡蛋放入面粉中。糖水边和面边加
4. 面过光滑后静置20分钟
5. 把和好的面像擀面条一样擀好，切好
6. 油烧至不冒泡转中小火，下锅炸至金黄即可出锅晾凉即可
小贴士：
1、加鸡蛋是为了炸的时候起酥，家里有猪油或黄油放点会更好
2、白糖当多少根据各人口味即可
全部回答
- 1楼网友：神的生死簿
- 2021-01-26 06:13
炸江丝的做法
1.
面粉中放入糖拌匀
2.
加入鸡蛋，放入盐、芝麻拌匀
3.
和成光滑的面团醒20分钟
4.
取一块面团擀成薄片
5.
切成面条
6.
洒些干粉，使每一根都沾上
7.
抖掉多余的面粉放在锅拍上，依次做好其它的
8.
锅中倒入油加热至五成热，可以先放入一根试一下，如果可以浮起就可以
9.
倒入面条炸至金黄
10.
捞出沥干油，晾凉就很酥脆了
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