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成熟的荔枝,大多数是深红色或紫色。长在树头,当然看不清它壳面...阅读答案

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-12-29 11:38
阅读下面的文字,完成下题。  成熟的荔枝,大多数是深红色或紫色。长在树头,当然看不清它壳面的构造,只有红色映入眼帘,因而说它是“绛囊”、“红星”、“珊瑚珠”,都很逼真。至于整株树以至成片的树林,那就成为“飞焰欲横天”(明郭子章),“红云几万重”(宋邓肃)那样绚丽烂漫的动人景色了。荔枝的成熟期,广东是四月下旬到七月,福建是六月下旬到八月,都以七月为盛期,“南州六月荔枝丹”(明陈辉)正是指的七月。荔枝也有淡红色的,如广东产的“三月红”和“挂绿”等。又有黄荔,淡黄色而略带淡红。  荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形,通常上大而下稍小。蒂部略凹,周围微微突起,称为果肩,有的一边高,一边低。下端叫果顶,浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一条沟,叫做缝合线,显隐随品种而不同。旧记载有细长如指形的“龙牙”,有圆小如珠的“珍珠”,这些品种缺少经济价值,现在已经没有了。  荔枝大小,通常是直径三四厘米,重十余克到二十余克。20世纪60年代,广东调查所得,有鹅蛋荔和丁香大荔,重达四五十克。还有四川合江产的“楠木叶”,《四川果树良种图谱》说它重19克左右,《中国果树栽培学》则说大者重60克,不知哪一本书记载正确。  所谓“膜如紫绡”,是指壳内的一层通常白色而紧贴壳的内壁的薄膜。说它“如紫绡”,是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了。明代徐有一首《咏荔枝膜》诗,描写吃荔枝时把壳和膜丢落地上,好似“盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇”,是夸张的说法。  荔枝的肉大多数白色半透明,所以说它“莹白如冰雪”。有的则微带黄色。从植物学观点看,它不是果肉,而是种子外面的一层膜发育而成的,特称假种皮。真正的果肉倒是前面说的连同果壳丢弃的那一层膜。荔枝肉的细胞壁特别薄,所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸,适宜生食。有的纯甜。早熟品种则酸味较强。也有一些品种,肉的内壁有褐色层,果脐处即接近果蒂处,色更浓而质硬,这一类品种不适于制作罐头荔枝。荔枝晒干或烘干,肉就变成红褐色,完全失去洁白的面貌。宋代用盐梅卤和扶桑花制成红浆,浸渍荔枝,然后晒干,壳仍红色,叫做红盐,现已失传。单纯晒干的叫做白晒,就是现在通行的干制法。还有剥出肉来蜜渍的,现在也没有了。(1)下面是依次对每一小段说明内容的概括,分析不准确的一项是[  ]A.荔枝果的颜色B.荔枝果的形状C.荔枝果的大小D.荔枝果的壳与膜E.荔枝果的肉(2)下列各句的说明方法与说明荔枝不耐贮藏时,“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣”一句的说明方法相同的一项是[  ]A.荔枝大小,通常是直径三四厘米,重十余克到二十余克。B.两侧从果顶到蒂部有一条沟,叫做缝合线,显隐随品种而不同。C.荔枝的肉大多数白色半透明,所以说它“莹白如冰雪”。D.荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形,通常上大而下稍小。(3)以上文字是从哪些方面说明荔枝的?是按什么顺序说明的?选出分析恰当的一项[  ]A.从生态方面,从外到内B.从生态方面,从总体到局部C.从生产方面,从总体到局部D.从生产方面,从外到内(4)“‘盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇’,是夸张的说法”中的“夸张的说法”是什么意思?选出分析正确的一项[  ]A.以荷瓣喻壳,桃花喻膜,有点夸张失实。B.以荷瓣喻壳,桃花喻膜,写壳与膜的特点,虽有夸张,但并不失实。C.以荷瓣喻膜,桃花喻壳,是生动的夸张,给人以鲜明的印象。D.以荷瓣喻膜,桃花喻壳,说法夸张,其实并不科学。(5)对荔枝肉是假种皮的辩说,反映了什么问题?选出分析正确的一项[  ]A.本文有严谨的科学性。B.作者具有辩证法思想,看到了事物的变化。C.作者观察细致,能发现事物的微细和特殊之处。D.白居易对荔枝果肉的认识完全正确。
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答案:1.D;2.A;3.A;4.C;5.A;解析:(1)第四段说明的是膜,而未说荔枝的壳。说明从生物学上这层膜的真正称呼。(2)A项与例句都用了列数字的说明方法。B项用的是下定义和作诠释。C项用的是引用的说明方法。D项用的是打比方的说明方法。(3)这段文字是说明荔枝的生物特征的,所以是“生态”,主体采用了空间说明顺序。(4)文中的“夸张”是说作者用了一种修辞手法,并非是从科学性上来说的。(5)B、C、D三项所分析的内容不是本文要说明的重点,而作为说明文,严谨性是必须的,而此段也正是出于这个目的。
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